Supa mexicana de rosii cu ardei copti si crema de iaurt mentolat picant by Jamie Oliver

Pentru supa:

• 4 fire de ceapa verde taiate grosier
• 4 catei de usturoi tocati
• 2 linguri ulei de masline
• 2 cutii (400 grame fiecare) de rosii bio in bulion
• 450 grame ardei copti
• 1 legatura de coriandru
• un pumn de orez alb

Pentru sosul de iaurt:

• 250 ml de iaurt bio degresat
• cateva felii de Jalapeno conservat
• 1/2 legatura menta proaspata

Pentru servit:

• 1 avocado
• branza feta
• 1 fir de ceapa verde tocat